શિયાળામાં આ 8 વસ્તુ ખાવાથી ઈમ્યુનિટીમાં થશે વધારો, સાથે જ વજન પણ થશે ઓછું

શિયાળામાં આ 8 વસ્તુ ખાવાથી ઈમ્યુનિટીમાં થશે વધારો, સાથે જ વજન પણ થશે ઓછું

શિયાળાની સીઝન આવી રહી છે અને આ સીઝનમાં લોકોના ખાવા પીવાના પ્રમાણમાં થોડો વધારો થાય છે. અતિશય આહાર અને ઓછી પ્રવૃત્તિને લીધે, ઘણા લોકો ઠંડીની મોસમમાં મેદસ્વી પણ બને છે. આ સીઝનમાં, ફલૂ અને વાયરસથી બચવા માટે સારી પ્રતિરક્ષા પણ જરૂરી છે. અહીં અમે તમને એવા 8 સ્વાદિષ્ટ સુપરફૂડ્સ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, જે શિયાળાની ઋતુની પ્રતિરક્ષા વધારશે પરંતુ તમારું વજન વધારશે નહીં.

जड़ वाली सब्जियांરુટ શાકભાજી

શિયાળામાં ગાજર, સલાડ, મૂળો, સલગમ, ડુંગળી જેવી મૂળ શાકભાજી એકદમ તાજી જોવા મળે છે. ઠંડીમાં આ શાકભાજીઓને તમારા આહારનો એક ભાગ બનાવો. તેઓ શરીરમાં પ્રીબાયોટિક થાય છે. જેના કારણે વજન ઘટાડવામાં સરળતાથી આવે છે. આ શાકભાજી પોષણથી ભરપૂર છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાની સાથે પાચનમાં પણ સુધારો કરે છે.

Advertisement

बाजराબાજરી

વજન ઘટાડવા માટે બાજરીને ખૂબ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તે રોટલી અથવા લાડુ બનાવીને ખાવામાં આવે છે. આ સિવાય ખીચડીમાં મિક્ષ કરીને પણ ખાઈ શકાય છે. બાજરી વિટામિન બી જોવા મળે છે અને તે વાળ માટે ખૂબ સારું છે. તે સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે, શરીરને ઊર્જા આપે છે અને વજનને પણ નિયંત્રિત કરે છે.

देसी घीઘી

Advertisement

ઠંડા વાતાવરણમાં ઘી શરીરને અંદરથી ગરમ રાખે છે. ઘીમાં દાળ અને શાકભાજી બનાવવાનો પ્રયત્ન કરો. રોટલી પર પણ થોડુંક ઘી ખાઓ. ઘીમાં વિટામિન એ, ડી, ઇ અને કે હોય છે. તે માત્ર ખાદ્યપદાર્થોનો સ્વાદ જ વધારતો નથી, પરંતુ વજનને નિયંત્રણમાં પણ રાખે છે. દેશી ઘીમાં હાજર સીએલએ ચયાપચયને બરાબર રાખે છે, જે સ્થૂળતામાં વધારો કરતું નથી.

मूंगफलीમગફળી

મગફળીમાં પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તે શિયાળાના આરોગ્યપ્રદ નાસ્તા તરીકે ગણવામાં આવે છે. તમે તેને ઉકાળી પણ શકો છો, શેકી શકો છો અથવા કાચો ખાઈ શકો છો. કેટલાક લોકો તેને સલાડ અથવા શાકભાજીમાં ઉમેરીને પણ ખાય છે. કારણ કે, મગફળી ખાવાથી લાંબા સમય સુધી ભૂખ લાગતી નથી. મગફળીમાં વિટામિન બી, એમિનો એસિડ્સ અને પોલિફેનોલ હોય છે જે શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે. મગફળી હાર્ટ રોગોને પણ દૂર રાખે છે.

Advertisement

हरी सब्जियांલીલા શાકભાજી

શિયાળાની ઋમાં લીલી શાકભાજી ઘણા હોય છે. તમારા આહારમાં પાલક, મેથી, મસ્ટર્ડ ગ્રીન્સ, ફુદીનો, લીલું લસણ જેવા શાકભાજીનો સમાવેશ કરો. લીલી શાકભાજીમાં ઘણાં પોષક તત્વો જોવા મળે છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે. આ લીલા શાકભાજી તાજા અને સારી રીતે ધોવા જોઈએ. લીલી શાકભાજી ખાવાથી ઠંડીની ઋતુમાં હાથ-પગની સોજો અને બર્નિંગ ઓછું થાય છે.

घर का बना मक्खनહોમમેઇડ બટર

Advertisement

શિયાળામાં માખણ શરીરને હૂંફ આપે છે. ફક્ત ઘરેલું માખણ ખાવાનો પ્રયત્ન કરો કારણ કે તેમાં ચરબી નથી હોતી. રોટલા અથવા પરાઠા ઉપર થોડું માખણ ખાઓ. તેને ગ્રીન્સ અને દાળમાં નાખીને પણ ખાઈ શકાય છે. શિયાળામાં ત્વચા શુષ્ક થઈ જાય છે અને માખણ ત્વચાને હાઇડ્રેટ રાખે છે. તે હાડકાં અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત બનાવે છે.

मौसमी फलમોસમી ફળ

શિયાળાની ઋતુમાં સફરજન, નારંગી અથવા પપૈયા જેવા મોસમી ફળ ખાઓ. આ બધા ફળ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. વજન ઓછું કરવા માટે પણ મદદરૂપ બને છે. ફળને તમે બપોરના ભોજન અને રાત્રિભોજનની વચ્ચે નાસ્તાની જેમ ખાઓ. આ ફળોમાં ફાઈબર હોય છે જે ત્વચા માટે સારું માનવામાં આવે છે.

Advertisement

तिलતલ

શિયાળામાં હાડકા અને સાંધાનો દુખાવો વધે છે. તેનાથી રાહત મેળવવા માટે, તમારા આહારમાં તલનો સમાવેશ કરો. કારણ કે, તલ હાયપરટેન્શન ઘટાડે છે, જેનાથી ઉંઘ પણ સારી આવે  છે. વિટામિન E તલમાં જોવા મળે છે. તેને ચીક્કી અથવા લાડુ તરીકે ખાઈ શકાય છે. કેટલાક લોકો ચટણી પણ બનાવે છે અને તેને ખાય છે.

Advertisement

Advertisement

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *